기미사 
서울 성수동에 위치한 카페
카페인 • 디카페인 2종
10g 드립백 10개입
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서울 성수동에 위치한
기미사의 커피 드립백
10g COFFEE DRIPBAG 10개입

◼︎ SIGNATURE Mi-One : 시그니처 미원
진하게 고소한 맛, 푸른의 달콤∙상큼한 풍미, 부드러운 질감
ROASTING POINT
Full City
CUPNOTE  
Sweet • Prune • Well Balance • Smooth
BEANS
Panama 50% • Guatemala 30% • Ethiopia 20%

◼︎ DECAFFEIN Ya-Mi : 디카페인 야미
헤이즐넛의 풍미, 카라멜의 달콤함, 카카오닙스의 고소함
ROASTING POINT
Full City
CUPNOTE  
Caramel • Hazelnut • Cacao Nibs • Smooth
BEANS
Colombia 50% • Ethiopia 50%
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추천레시피
✔︎ 미원을 맛있게 먹는 법 : ICE DRIP
기미사의 미원은 진한 고소함, 부드러운 질감과 푸른의 달콤하면서 상큼한 풍미가 균형있게 잘 어우러져 차갑게 드시면 더욱 맛있는 커피입니다. 320ml 잔에 얼음을 채운 뒤 드립백 체어에 드립백을 걸고 따듯한 물을 부어 얼음 위로 내려드시면 카페에서의 맛 그대로 집에서도 미원을 즐길 수 있습니다. 무더운 여름 아침에 최고!

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✔︎ 디카페인 야미를 맛있게 먹는 법 : HOT DRIP
기미사의 디카페인 야미는 헤이즐넛의 풍미, 카라멜의 달콤함, 카카오닙스의 고소함이 부드러운 질감으로 잘 어우러진 매력 만점인 커피입니다. 드립백 체어에 드립백을 걸고 따듯한 물로 내려드시면 진하고 맛있게 커피를 즐길 수 있습니다. 늦은 오후에도 카페인 부담없이 맛있는 커피를 마음껏 즐겨보세요.

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자, 그럼 기미사로 떠나볼까요?

address 
기미사 : 서울 성동구 성수이로26길 47 1층, 지하1층
instagram

향과 맛, 기분을 뜻하는 옛말인 ‘기미’ 전문가를 뜻하는 ‘사’. 그 이름과 걸맞게 전통의 느낌과 트렌디한 성수동 분위기의 묘한 조화가 매력적인 기미사는 WBC 센서리 심사위원이 운영하고 있는 것으로도 유명한 카페입니다. 특히, 매 시즌별로 하나의 주제로 제공되는 음료 코스메뉴인 기미사 코스는 타 카페와는 차별화된 특별한 경험을 제공하는 것으로도 입소문이 자자하죠. 센서리에 능한 인력이 한데 모여 맛의 본질에 그 어느 곳보다 충실하게 접근한 곳이라는 평가를 받고 있는 기미사. 블루리본 서베이에 수록된 건 다 그 이유가 있습니다.

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여기서 잠깐 !
드립체어가 뭐에요?

드립커피를 좋아하는 분들은 직접 커피에 차분히 물을 부어 원두 본연의 풍미를 고스란히 잔에 담아내는 과정을 커피 맛 이상으로 즐거워합니다. 그렇게 정성스럽게 내린 드립커피는 시간이 함께 깃들어 특별한 맛의 경험을 선사합니다. 드립백은 컵에 직접 걸어놓고 물을 부어서 커피를 내리게 되는데 이때 물에 빠지는 경우를 많이 경험하게 됩니다. 드립체어는 드립백이 물에 잠기지 않게 컵 위로 거치해줌으로써 고급 카페에서 손수 내려주는 드립 커피와 같이 정갈하고 깔끔하게 맛과 경험을 완성시켜줍니다.

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