제주 서귀포에 위치한
비브레이브의 커피 캡슐
Nespresso Original Compatible Coffee Capsule 10개입
◼︎ RAINY BLEND : 레이니 블렌드
견과류의 고소함, 초콜릿의 달콤한 풍미
ROASTING POINT
Dark
CUPNOTE
Chocolate • Nutty • Smooth
BEANS
Guatemala 50% • Brazil 40% • India 10%
◼︎ DE CAFFEIN : 디 카페인
마카다미아의 고소함, 초콜릿의 달콤함, 부드러운 질감
ROASTING POINT
Dark
CUPNOTE
Macadamia • Milk Chocolate • Smooth
BEANS
Colombia Decaffeinated 100%
추천레시피
✔︎ 레이니 블렌드를 맛있게 먹는 법 : FLAT WHITE
비브레이브의 레이니 블렌드는 견과류의 고소함과 초콜릿의 달콤한 풍미가 부드럽게 잘 어우러져 플랫화이트로 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 커피입니다. 170ml 잔에 레이니 블렌드 커피 캡슐을 30ml 추출하고, 우유를 잔 가득 채우면 정말 맛있는 플랫화이트가 손쉽게 완성됩니다.
✔︎ 디 카페인을 맛있게 먹는 법 : MACCHIATO
마끼아또는 이탈리아어로 '점을 찍다'라는 뜻입니다. 에스프레소에 우유 거품을 점을 찍듯 살짝 부어 진하고 부드럽게 마시는 커피죠. 비브레이브 디 카페인 커피는 마카다미아의 고소함과 초콜릿의 단맛이 부드러운 질감으로 잘 어우러져 마끼아또로 즐기기에 정말 좋은 커피입니다. 50ml 에스프레소 잔에 디 카페인 캡슐을 30ml 추출하고 우유를 그 위로 살짝만 부어 드시면 훌륭한 마끼아또가 손쉽게 완성됩니다.
여기서 잠깐 !
Flat White가 뭐에요?
리스트레토로 추출한 커피와 우유를 1 : 1.5 비율로 배합하여 코르타도보다는 조금 더 부드럽고 카페라떼보다는 진해서 에스프레소의 본미를 즐기기에 좋은 커피입니다. 특히, 호주와 뉴질랜드에서 즐겨마시는 커피의 레시피이기도 하죠. 우유의 양이나 질감이 명확하게 정의된 레시피가 아니기 때문에 코르타도와 카페라떼의 중간 정도로 취향껏 우유를 넣으면 됩니다. 중요한 건 레시피 자체가 아니라, 여러분의 입맛이니까요.
세상에서 가장 진한 커피 캡슐의 비밀
✔︎ paper filter 기술로 6.2g을 충진한 cafedle 캡슐
cafedle은 23년 8월, 자체 개발한 페이퍼필터 기술로 캡슐 충진량을 타사 대비 25% 이상 늘리는 데 성공하였습니다. 현재 cafedle은 캡슐당 6.2g을 충진하고 있고(타사 5g), 그 결과 정말 진한 에스프레소를 캡슐로 추출할 수 있게 되었죠. 시중에서 판매되는 양산 캡슐과 cafedle의 캡슐의 차이는 머신에서 커피가 추출되는 순간 '와!' 하는 감탄사로 느끼게 될 겁니다. 카페에서의 진한 커피 맛 그대로 집에서 마음껏 즐겨보세요.
자, 그럼 비브레이브로 떠나볼까요?
address
비브레이브 : 제주 서귀포시 서호중앙로 85-13
instagram
카페 춘추전국시대를 방불케 하는 제주. 그 치열한 제주에서 커피 맛있기로 유명한 비브레이브. 특히 서귀포점은 다이버들에게 필수 코스입니다. 시그니처 메뉴인 로쉐는 '더티 플레이팅'의 끝판왕으로, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 하지만 이곳의 진짜 매력은 다양한 로스팅 원두와 풍부한 굿즈에 있습니다. 매장 내에는 커피 애호가들을 위한 여러 종류의 신선한 원두가 준비되어 있으며, 각 원두마다 고유의 풍미를 자랑합니다. 또한, 선물용으로도 인기 있는 다양한 굿즈가 준비되어 있어 커피 이상의 즐거움을 선사하죠. 어느 덧 서귀포에서 꼭 가봐야 할 집으로 많은 사람들에게 유명세를 떨치고 있는 비브레이브. 서귀포 여행 중이라면 꼭 들러보세요.
비브레이브의 캡슐을 선택하셨다구요?
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부산 해운대, 광안리, 근현대역사관에 위치한 까사부사노
NO.2 BLEND : 넘버투 블렌드
₩12,900 / 6.2g 캡슐 10개입
COLOMBIA DECAFFEIN : 콜롬비아 디카페인
₩13,200 / 6.2g 캡슐 10개입
