수원 인계동에 위치한
그롤라의 커피 캡슐
Nespresso Original Compatible Coffee Capsule 10개입
◼︎ GROLAR BLEND : 그롤라 블렌드
고소하고 달콤한 초콜릿의 풍미, 말린 과일의 은은한 산미
ROASTING POINT
City
CUPNOTE
Chocolate • Dried Fruit
BEANS
Brazil 50% • Indonesia 35% • Ethiopia 15%
◼︎ DECAF : 디카프
견과류의 고소함, 다크초콜릿의 묵직한 풍미, 스모키한 향
ROASTING POINT
City
CUPNOTE
Dark Chocolate • Nutty • Smoke
BEANS
Brazil 50% • Colombia 50%
추천레시피
✔︎ 그롤라 블렌드를 맛있게 먹는 법 : ICE CORTADO
그롤라 블렌드는 고소하고 달콤한 초콜릿의 풍미와 말린 과일의 은은한 산미가 균형있게 잘 어우러져 아이스 코르타도로 드시면 더욱 풍부한 맛으로 커피를 즐길 수 있습니다. 200ml 잔에 얼음을 채운 뒤 커피 캡슐을 30ml 추출하고, 시원한 우유를 잔에 가득 채우면 손쉽게 근사한 아이스 코르타도가 완성됩니다!
✔︎ 디카프를 맛있게 먹는 법 : MACCHIATO
마끼아또는 이탈리라어로 '점을 찍다'라는 뜻입니다. 에스프레소에 우유 거품을 점을 찍듯 살짝 부어 진하고 부드럽게 마시는 커피죠. 그롤라 디카프는 견과류의 고소함, 다크초콜릿의 묵직한 풍미와 스모키한 향이 가득해서 마끼아또로 즐기기에 정말 좋은 커피입니다. 50ml 에스프레소 잔에 캡슐을 30ml 추출하고 우유를 그 위로 살짝만 부으면 근사한 마끼아또가 손쉽게 완성됩니다!
여기서 잠깐 !
Cortado가 뭐에요?
코르타도(Cortado)는 에스프레소 커피와 따뜻한 우유를 1 : 1 비율로 섞어 만든 음료입니다. 코르타도는 스페인어로 "자르다"를 의미하며, 이는 에스프레소의 강한 맛을 우유로 "자른다"는 의미에서 유래되었습니다. 코르타도는 스페인과 포르투갈에서 유래한 커피 음료로, 라틴 아메리카와 미국에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 이 음료는 에스프레소의 강한 풍미를 유지하면서도 우유의 부드러움으로 완화시킨다는 특징이 있습니다. 코르타도는 에스프레소의 진한 맛을 좋아하면서도 약간의 부드러움을 더하고 싶은 사람들에게 이상적인 선택입니다.
세상에서 가장 진한 커피 캡슐의 비밀
✔︎ paper filter 기술로 6.2g을 충진한 cafedle 캡슐
cafedle은 23년 8월, 자체 개발한 페이퍼필터 기술로 캡슐 충진량을 타사 대비 25% 이상 늘리는 데 성공하였습니다. 현재 cafedle은 캡슐당 6.2g을 충진하고 있고(타사 5g), 그 결과 정말 진한 에스프레소를 캡슐로 추출할 수 있게 되었죠. 시중에서 판매되는 양산 캡슐과 cafedle의 캡슐의 차이는 머신에서 커피가 추출되는 순간 '와!' 하는 감탄사로 느끼게 될 겁니다. 카페에서의 진한 커피 맛 그대로 집에서 마음껏 즐겨보세요.
자, 그럼 그롤라로 떠나볼까요?
address
그롤라 : 경기 수원시 팔달구 인계로124번길 27-10 엘리시아IT타워 108호
instagram
경기도의 중심부에 위치하고 경기도에서 가장 인구가 많은 도시 수원. 삼국시대부터 도시로서 중요한 역할을 해 온 수원의 역사는 지금까지도 이어지고 있습니다. 특히 조선 정조 시대에 정약용과 함께 화성행궁을 중심으로 한국 최초의 신도시를 건설하면서 수원은 폭발적인 성장을 하게 되는데요. 삼성전자 본사, 경기도청, 수원역, KT Wiz, 삼성 블루윙즈, 유네스코에 등재된 화성행궁, 신도시 중 가장 핫한 광교 등 폭넓은 스펙트럼의 인프라와 컨텐츠가 수원에는 가득합니다. 역동적인 수원에서 젊은 세대가 가장 많이 모이는 중심지 인계동의 골목에 에스프레소&몰트바 그롤라가 위치하고 있습니다. 그롤라는 15년 경력의 커피 전문가가 직접 선별한 스페셜티 생두를
블렌딩하고 로스팅하여 제공하는 에스프레소 바입니다. 하지만, 저녁에는 바로 변신하여 다양한 위스키도 즐길 수 있답니다.
그롤라의 캡슐을 선택하셨다구요?
그럼 아래 제품도 함께 추천드립니다.
제주 애월에 위치한 고토커피바
NATSU : 여름
₩12,900 / 6.2g 캡슐 10개입
HARU : 봄 (decaf)
₩13,200 / 6.2g 캡슐 10개입
